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网红虾扯蛋做法和配方,补气血效果好,全家皆宜

已有人阅读      更新于2018-4-13 10:03:34      作者:舞之灵

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文章摘要:网红虾扯蛋做法和配方,71豆幸运28:补气血效果好,全家皆宜,谁娶了千载奇遇第九讲,慧聪李玫可以重来。

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  虾扯蛋是网络热度直线飙升的网红家常菜,只需要鹌鹑蛋和鲜虾这两种食材,简单蒸一下就行,补气血的效果特别好,全家皆宜。

网红虾扯蛋做法和配方,补气血效果好,全家皆宜

原料:

新鲜大虾5只,鹌鹑蛋约10枚,青芦笋1根。

模具:

3英寸不沾蛋挞模具5只。

做法步骤:

  1、新鲜大虾剥去虾壳并留下虾尾,将背部划开,挑出虾肠,洗净沥水后用盐腌制5分钟左右。

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  2、在模具内壁刷层油,防止粘连,再把腌好的大虾摆在模具中,每只模具中都磕入适量鹌鹑蛋。

  3、蒸锅烧开后再放入模具,大火蒸3分钟左右就可以出锅了。

  4、青芦笋切成丁,用沸水焯熟,码放在蒸好的虾扯蛋上面,完成。

  喜欢清淡口味的朋友,就这样做好就可以直接开吃了,当然也可以调点浇汁浇一下,用蒸鱼豉油或者你喜欢的其它浇汁均可。

虾扯蛋的营养及食疗功效——

  虾扯蛋是适合全家人食用的清爽美食,补气血、补肾、壮阳、美容。

  鹌鹑蛋有"卵中佳品"和"动物人参"之称,对贫血或月经不调的女性有调补、养颜和美肤作用,效果显著。

  虾肉味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精、通乳之功,凡久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人,都可将它作为滋补和疗效食品,正常人吃虾也有健身强力效果。

  最后加入号称“抗癌之王”的青芦笋,让整道菜的养生功效更强,同时也均衡全面了这道菜的营养。

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