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甜木薯的常见吃法,甜木薯怎么吃香甜软糯

已有人阅读      更新于2018-4-29 15:43:44      作者:水星妞

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  北方朋友拿到甜木薯却不知道怎么吃,所以今天整理几种常见的甜木薯吃法,让你变着花样享受甜木薯的香甜软糯。

  首先咱们要把甜木薯的内外两层皮扒掉,因为甜木薯的皮不能吃,而且含有较多毒素。

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  给甜木薯扒皮很简单,用刀把内外两层皮划开一道口子,用手剥掉就行了,很容易。容易剥皮是甜木薯的主要特征,苦木薯的皮不容易剥掉。

  剥掉皮的甜木薯,可以按自己的喜好切成小块、小段或条状等,用水冲洗干净就可以制作各种美食了。以下这些吃法同样也适用于苦木薯,但必须提前把苦木薯的毒素去除干净。

一、清蒸木薯

  切好的木薯放入蒸锅里,烧开后,再根据木薯块的大小,决定蒸10分钟或15分钟,蒸至能用筷子轻松穿透就熟了。

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二、水煮木薯

  切好的木薯放入煮锅里,加开水或冷水均可,烧开后再煮10到15分钟,煮到能用筷子轻松穿透就熟了。

三、木薯糖水

  将木薯放在煮锅里,加水煮至稍微变软,再加适量糖调味,改小火煮到木薯熟透就行了,煮的时候还可以加入枸杞子等配料。

四、清炒木薯

  1、切好的木薯放在煮锅里,加水煮开,再稍煮一会,捞入冷水中浸泡待用。

  2、起炒锅,下油,放蒜末爆香,放木薯翻炒,加适量盐和少许生抽,再加点水。

  3、盖上锅盖煮至木薯软烂即可起锅。

  木薯的吃法其实还有很多种,但以上四种吃法比较常见,也比较简单,所以推荐给不会吃木薯的朋友们尝试。

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