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适合上班族的美味炖牛肉,下班就能吃

已有人阅读      更新于2016-10-13 17:37:04      作者:Nelson

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  今天推荐一款很适合上班族的美味炖牛肉,简单方便,又香又软,下了班回到家里马上就能开吃。

适合上班族的美味炖牛肉,下班就能吃

  制作这款炖牛肉需要Slow cooker,它在新西兰是很多家庭的标配,和我们国内使用的电砂煲很相似。这种锅子的好处就是很适合上班族,早晨出门时把食物放在锅里,下班回家后就闻到食物的香味了。

  Slow cooker与电砂煲的不同之外,就是不会像电砂煲那样把汤汁煮到沸腾起来,而是用微火慢慢地温柔炖煮,这样炖出的牛肉软烂香浓且不失营养。

原料:

牛肉500克,新鲜柠檬或青柠半个,红酒少许,黑胡椒少许,盐少许,Gravy powder1大勺(Gravy powder是西方调制肉汁的粉末,实在没有时可以用牛肉高汤代替),面粉2大勺,番茄酱2大勺,Worcestershire sauce一大勺(国内卖的有梅林辣汁、李派林喼汁和上海辣酱油等,71豆幸运28:开水250毫升,橄榄油或食用油少许,Bay leaf一片(也叫香叶或月桂叶)。

做法步骤:

  1、牛肉切成小块后再均匀地撒上一大勺面粉,拌一下,让面粉尽量均匀地铺地每块牛肉的各个面上。

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