网站首页 >> 厨海拾贝 >> 图解甜豆、豌豆、荷兰豆的区别与联系

图解甜豆、豌豆、荷兰豆的区别与联系

已有人阅读      更新于2018-4-30 9:29:53      作者:钱多多

本文地址:http://www.afkgb.com.cn/Article/chuhai/15951.html
文章摘要:图解甜豆、豌豆、荷兰豆的区别与联系,电视大学传呼机友人,黄仁宇固体废物远水救不。

百度搜索“好菜杰”即可来到本站

  甜豆、豌豆和荷兰豆很相似,而且都是豆科豌豆属植物,三者之间既有区别,也有联系。

一、豌豆

  豌豆的英文名称为Garden Peas,有时也被称为“Sweet Peas” 或“English Peas”,其豆荚坚实而圆润,豆荚内的种仁饱满浑圆。

图解甜豆、豌豆、荷兰豆的区别与联系

豌豆图片

  豌豆只有里面的种仁可供食用,豆荚是不可食用的。新鲜的豌豆种仁清甜软糯,充分成熟后将变成黄色,甜度降低,粉质感增强。

二、荷兰豆

  荷兰豆的英文名称为“Snow Peas”或“Heirloom Peas”,它的原产地其实是在中国,由移民者带到荷兰,当时被荷兰人称为“中国豆”。

  17世纪时,荷兰舰队又将它带回中国台湾省,被当地人称为“荷兰豆”。在国际贸易里,荷兰豆的官方正式名字是“中国雪豌豆”。

图解甜豆、豌豆、荷兰豆的区别与联系

荷兰豆图片

  荷兰豆以食用其嫩荚为主,71豆幸运28:它的豆荚扁平,里面的种仁极小,可以和豆荚一起食用,可以大火快炒或汆水凉拌,清脆爽口,温和清新。

三、甜豆

  甜豆的英文名称为“Snap Peas”,它是豌豆与荷兰豆的杂交品种,外观和风味也介于两者之间,其豆荚胖乎乎的很像豌豆,豆荚内的种仁比豌豆小,比荷兰豆大。

图解甜豆、豌豆、荷兰豆的区别与联系

甜豆图片

  甜豆的种仁和豆荚都可供食用,吃法与荷兰豆相似,口感清脆,味道融合了豌豆的清甜与荷兰豆的清新。

结束语:

  以上就是甜豆、豌豆、荷兰豆的区别与联系,其中的荷兰豆比较容易分辨,但如果将嫩点的豌豆和老点的甜豆摆在一起,实在是很难分辨的。


萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰  
快乐12开奖结果查询 五分彩后一稳赚公式 江苏快3开奖直播 海南环岛赛彩票直播 时时彩平台出租oa系统
内蒙古快3遗漏 山东群英会方位 山西快乐十分开奖结果 幸运飞艇是正规彩票吗 排列7623451的逆数是
黑龙江p62开奖记录 极速快3投注 山东群英会推荐号码 江西时时彩开将记录 体彩快中彩玩法
河南十一选五开奖结果 黑龙江11选5遗漏任选五 河北快三直播 360比分直播 江苏7位数开奖直播